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Menükarte von Sprengels Parkhotel 1894

Menükarte von Liebig (Antwerpen) mit Ansicht von Monaco und eingetippten Speisen von "Sprengels Park-Hotel, den 28. 6. [18]94". Es handelt sich hier sehr wahrscheinlich um Sprengels Parkhotel in Bad Nauheim, nördlich von Frankfurt/M. Auf der Rückseite Rezepte für Brisoletten, gebratene Hammelkeule auf Hamburger Art und Haushofmeistersauce "von der Bearbeiterin des Kochbuchs von Henr. Davidis verfaßt."

Chromolith., mit Gold gehöht. 158x103 mm. Rs.: Liebig-Rezepte. 1894.

2 winzige Nadellöcher und eine schwache Knickspur in der rechten oberen Ecke.

€ 18





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